Condivido che molti sommelier sbruffoneggiano, ma ribadisco che con la metodologia, lo studio e l’esperienza è possibile descrivere un vino così come si accenna nel post (la parte dei riconoscimenti olfattivi poi non è nemmeno la più importante).

Al contrario di quello che farebbe un medico curandovi o un agente immobiliare vendendovi una casa, non mi chiudo nella mia modesta esperienza, ma invito tutti quelli che vogliono a partecipare alle degustazioni che facciamo con altri sommelier e con amici a cui fa semplicemente piacere bere del buon vino, per capirne di più, senza pregiudizi e senza saccenterie.

Quantomeno a chi abita dalle aprti di milano.

Scrivetemi per email, massjcom chiocciola gmail punto com, vediamo se oltre ai criticoni c’è anche chi ha una sana curiosità e voglia di apprendere le cose che non conosce, oltre che il piacere di conoscere persone appassionate e amichevoli.

ciao a tutti.